宝川温泉 汪泉閣 オフィシャルホームページ/群馬県 水上温泉郷

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厳選された山の幸/山里炭火料理
宝川温泉 汪泉閣は四方を山に囲まれた内陸地に位置しているため
海のものには恵まれないのですが、
かわりに大自然の恩恵と言える、キノコや川魚などの山の幸が豊富に存在しています。
その中から厳選された山の幸をたっぷり使ったお料理をお楽しみ下さい。
お食事について

季節により、山菜・茸・川魚など山の幸を中心とした炭火焼き料理となります。
※8月1日〜9月中旬の間は炭の使用は控えさせて頂いております。ご了承下さい。

[食事場所]
夕食:お部屋 朝食:朝食会場
※御朝食も炭火焼料理となり和食・洋食をお選びいただけます。
※個室お食事処「竹庭」でのお食事プランも御座います。

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熊汁
当地、みなかみ町藤原は落武者の郷と言われていますが、古く弥生時代より人が暮らしていたとも言われています。
山岳地帯の為、穀物は豊富に取れず最近に至るまで、鹿や兎、熊などを狩り暮らしていました。中でも熊は長い冬の間、冬眠するための栄養を、体内に蓄えているためとても栄養価が高いといわれています。
「熊汁」は土地の古老の昔話をもとに、特有の食材である熊肉を使った料理を再現したものです。是非ご賞味下さい。
川魚
当館では岩魚(いわな)や山女(やまめ)鰍(かじか)イトウなどを、焼き魚やお刺身、骨酒などでお楽しみいただいております。
みそ
汪泉閣では地味噌の中より、白沢村高平の入沢一男氏の手作り味噌を選び「米こうじ」味噌は味噌汁に、「麦こうじ」 味噌は調理に使用しています。

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個室のお食事/竹庭
旧館売店後に完成した、56名収容個室のお食事処です。お料理は炭火を使った料理を中心とした、新メニューです。まるで竹林の中に、席を設けたような、個室お食事処です。
2〜4名様席・6名様席、ほかに10・12名様席もあります。「竹庭」ご希望の際はご予約時にお申し付け下さい。
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混浴大露天風呂/宝川温泉 汪泉閣
群馬県 水上/宝川温泉 汪泉閣 〒379-1721 群馬県利根郡みなかみ町藤原1899
TEL (代表)0278-75-2611 (予約直通)0278-75-2121 FAX 0278-75-2038